Salud y Bienestar

Diseño de un Plan de Nutrición Sostenible

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Course Dates

COMIENZA EL

11 de abril del 2024

Course Duration

DURACIÓN

8 semanas, online
4–6 horas a la semana

Course Fee

COSTO

US$2,250 US$1,650

Course Information Precio especial para grupos

Detalles de la aplicación

Costo del programa

US$2,250 US$1,650

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Desarrollo de Planes de Salud y Nutrición Basados en Datos Científicos

Este programa de la Facultad de Medicina de Harvard te proporcionará las herramientas y la confianza necesarias para crear planes de vida saludables y personalizados para clientes, pacientes, amigos y para ti mismo. Equipado con recursos basados en pruebas y métodos efectivos para motivar un cambio sostenible, comprenderás mejor la relación entre el estilo de vida, la nutrición y la salud. Como coach de salud o preparador físico podrás ayudar a tus clientes a tomar decisiones con mayor conocimiento de causa.

33%

de los consumidores afirma que tiene previsto gastar más en aplicaciones de nutrición, programas dietéticos y servicios de suscripción a alimentos durante el próximo año.

FUENTE: MCKINSEY & COMPANY

52%

de los estadounidenses siguieron una dieta o patrón alimentario (como la alimentación limpia) en 2022, frente al 39% en 2021.

FUENTE: International Food Information Council

90%

de las cardiopatías pueden prevenirse adoptando un estilo de vida saludable.

FUENTE: American Journal of Preventative Medicine

Aprendizajes clave

  • Analizar la conexión entre un estilo de vida saludable y enfermedades y afecciones crónicas.
  • Aplicar el ciclo de colaboración de cinco pasos para motivar y capacitar a los clientes para adoptar y mantener patrones de comportamiento saludables.
  • Identificar directrices basadas en la evidencia para establecer patrones de alimentación saludable y explicar por qué ciertos alimentos son beneficiosos para la salud.
  • Comprender los seis pilares de la medicina de estilo de vida y explicar su dependencia mutua para lograr un bienestar sostenido.
  • Crear un plan de cambio de comportamiento que inicie un viaje gozoso para adoptar y mantener prácticas saludables a lo largo de todas las etapas de la vida.
  • Aplicar una mentalidad de crecimiento, autocompasión y motivadores internos para implementar un plan de cambio de comportamiento sostenido.

    “Si buscamos por todo el país, si analizamos las estadísticas, la indicación clara es que la mayoría de los estadounidenses están comiendo de una manera que está teniendo muchos efectos adversos en su salud. Los coaches de salud pueden proporcionar a la gente información fundamental; pero más que eso, pueden ayudarle a poner en práctica opciones que pueden tener una poderosa influencia en su salud y bienestar.”

    – Walter Willett, MD, DrPH, Profesor, Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard y orador invitado

    ¿Para quién es este programa?

    Salud y Bienestar: Diseño de un Plan de Nutrición Sostenible está diseñado para individuos y profesionales de la industria del bienestar que quieren diferenciarse mediante una comprensión basada en la evidencia de la nutrición, la medicina de estilo de vida y el cambio de comportamiento para el bienestar sostenido.

    Coaches de salud que buscan elevar su práctica con herramientas e inspirar a sus clientes para tomar decisiones informadas basadas en necesidades y objetivos únicos

    • Profesiones como nutricionista, dietista, coach de salud, entrenador de estilo de vida, asesor de bienestar, y director general, fundador o propietario de una organización basada en la salud

    Coaches personales e instructores de fitness que deseen comprender mejor la relación entre la alimentación, el estilo de vida y el ejercicio para motivar cambios de comportamiento sostenibles en los clientes

    • Profesiones como coach personal, instructor de yoga, monitor de fitness y preparador físico

    Profesionales sanitarios clínicos que buscan una comprensión más profunda de la relación entre alimentación y nutrición, y cómo educar a los pacientes en cambios de comportamiento sostenibles

    • Profesiones como enfermero, médico, fisioterapeuta y asesor de salud mental

    Entusiastas de la salud apasionados por desarrollar y mantener estrategias de estilo de vida, para sí mismos o para otros, con el objetivo de vivir mejor y más tiempo

    • Personas interesadas en temas como la cocina, la alimentación ecológica, el veganismo, el vegetarianismo, el autocuidado, la nutrición, y la salud y el bienestar

    Experiencia del programa

    Guía

    Guía de estilo de vida para aplicar lo aprendido

    Actividades

    Actividades y ejercicios interactivos

    Folletos

    Folletos y recursos complementarios

    investigador

    Ideas sobre nutrición de un destacado investigador

    Modelos

    Modelos de bienestar basados en pruebas

    cohortes

    Aprendizaje totalmente en línea basado en cohortes

    Oradores

    Oradores invitados destacados

    Networking

    Networking con colegas de todo el mundo

    Certificado

    Certificado de finalización de Harvard Medical School Executive Education

    Plan de estudios

    Módulo 1:

    Causas Conductuales de Enfermedad e Impacto del Estilo de Vida

    Comprende las inter-complejidades del estilo de vida, la nutrición y el bienestar, aprendiendo los conceptos de la medicina de estilo de vida basada en la evidencia y los seis pilares de la medicina de estilo de vida.

    Módulo 2:

    Entrenar e Influenciar a Otros

    Identifica estrategias para empoderar y motivar a los clientes a adoptar y mantener comportamientos de estilo de vida saludables, mientras se aprenden los componentes de un plan efectivo.

    Módulo 3:

    Pautas Alimentarias para una Salud Óptima

    Identifica los componentes de una alimentación sana y comprende el papel de los carbohidratos, las grasas, las proteínas, las vitaminas y los minerales en el funcionamiento del organismo.

    Módulo 4:

    Capacitar a la Gente para que Adopte Prácticas Alimentarias Sanas

    Analiza los componentes de El Plato para Comer Saludable de Harvard, los patrones dietéticos y la conexión entre la dieta y el medio ambiente con el orador invitado: Walter C. Willett, MD, Profesor de Epidemiología y Nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard.

    Módulo 5:

    Dieta, Estilo de Vida y Enfermedad: la Conexión

    Analiza la relación de la dieta y el estilo de vida con la salud, el bienestar y las enfermedades crónicas, especialmente en lo relativo al sodio, las grasas trans y saturadas, y el azúcar.

    Módulo 6:

    Alimentación y Vida Sanas en Todas las Edades y Etapas de la Vida

    Analiza los cambios en las necesidades fisiológicas según las etapas y el estilo de vida: niños, adultos mayores, atletas y mujeres.

    Módulo 7:

    Aplicación de Conceptos Nutricionales a Nivel Individual

    Identifica las necesidades, realidades y estrategias nutricionales de los individuos. Examina las consideraciones clave para el diagnóstico nutricional y las estrategias de motivación para un compromiso sostenido.

    Módulo 8:

    Evaluar las Necesidades Nutricionales y el Estilo de Vida para Elaborar un Plan

    Comprende las consideraciones y los componentes de un plan de medicina del estilo de vida y desarrolla planes de muestra para individuos.

    Módulo 1:

    Causas Conductuales de Enfermedad e Impacto del Estilo de Vida

    Comprende las inter-complejidades del estilo de vida, la nutrición y el bienestar, aprendiendo los conceptos de la medicina de estilo de vida basada en la evidencia y los seis pilares de la medicina de estilo de vida.

    Módulo 5:

    Dieta, Estilo de Vida y Enfermedad: la Conexión

    Analiza la relación de la dieta y el estilo de vida con la salud, el bienestar y las enfermedades crónicas, especialmente en lo relativo al sodio, las grasas trans y saturadas, y el azúcar.

    Módulo 2:

    Entrenar e Influenciar a Otros

    Identifica estrategias para empoderar y motivar a los clientes a adoptar y mantener comportamientos de estilo de vida saludables, mientras se aprenden los componentes de un plan efectivo.

    Módulo 6:

    Alimentación y Vida Sanas en Todas las Edades y Etapas de la Vida

    Analiza los cambios en las necesidades fisiológicas según las etapas y el estilo de vida: niños, adultos mayores, atletas y mujeres.

    Módulo 3:

    Pautas Alimentarias para una Salud Óptima

    Identifica los componentes de una alimentación sana y comprende el papel de los carbohidratos, las grasas, las proteínas, las vitaminas y los minerales en el funcionamiento del organismo.

    Módulo 7:

    Aplicación de Conceptos Nutricionales a Nivel Individual

    Identifica las necesidades, realidades y estrategias nutricionales de los individuos. Examina las consideraciones clave para el diagnóstico nutricional y las estrategias de motivación para un compromiso sostenido.

    Módulo 4:

    Capacitar a la Gente para que Adopte Prácticas Alimentarias Sanas

    Analiza los componentes de El Plato para Comer Saludable de Harvard, los patrones dietéticos y la conexión entre la dieta y el medio ambiente con el orador invitado: Walter C. Willett, MD, Profesor de Epidemiología y Nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard.

    Módulo 8:

    Evaluar las Necesidades Nutricionales y el Estilo de Vida para Elaborar un Plan

    Comprende las consideraciones y los componentes de un plan de medicina del estilo de vida y desarrolla planes de muestra para individuos.

    Guía
    Tu viaje hacia un estilo de vida saludable: Guía para coaches de salud
    Tu viaje hacia un estilo de vida saludable es una guía que te permitirá generar un plan. Incluye reflexiones semanales que culminan en un plan para la elección de estilos de vida saludables, con el apoyo de ejercicios y actividades. También constituye una guía y un recurso para ser usado en el futuro por coaches y entusiastas de la salud.

    Testimonios

    Con los recursos brindados, di el paso necesario para mejorar mis hábitos y me inscribí exitosamente como facilitador de salud en la American Heart Association.

    — Loren Arellano, Propietaria y fundadora, LATúcoach

    Para mí, lo más destacado del programa fue el énfasis en la alimentación consciente, que introdujo un nuevo enfoque de la nutrición. Promueve hábitos más saludables, una relación positiva con la comida y una perspectiva holística de la nutrición.

    — Gaia Biondini, Nutricionista, Gaia Biondini

    Durante la sesión en vivo con la Dra. Frates, ella dedicó tiempo de su agenda a interactuar con sus alumnos. Su pasión y entusiasmo por el tema, combinados con su sincero interés en abordar las preguntas y comentarios del cohort, realmente resonaron en mí.

    — Wendy McDonnell, Propietaria, W-M-Power LLC

    La Dra. Beth Frates ofrece aplicaciones prácticas en situaciones del mundo real, respaldadas por estudios.

    — Carrie Hankey, Directora de crecimiento, Aronson LLC

    La estructura de la plataforma de aprendizaje combinado, que incluía horarios de sesiones en vivo, una estructura de módulos predecible y lecciones grabadas de duración ideal, fue muy eficaz.

    — Eric Rasche, Propietario, RAS Developments

    El aspecto más valioso del programa en línea fue el enriquecedor conocimiento que obtuve de los expertos de Harvard.

    — Shaquata Reeves, Médico Holístico y DMin, Dr. Shaquata Reeves Purpose Foundation

    Profesorado

    Elizabeth "Beth" Frates

    Elizabeth “Beth” Frates, MD

    Profesora clínica adjunta, Harvard Medical SchooI

    La Dra. Elizabeth "Beth" Frates es una galardonada profesora de la Facultad de Medicina de Harvard, forma parte del American College of Lifestyle Medicine (ACLM) y es pionera en medicina del... Más información

    Oradores invitados destacados

    Walter C. Willett

    Walter C. Willett, MD, DrPH

    Profesor, Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard

    El Dr. Walter Willett es médico y epidemiólogo muy conocido por su trabajo en la creación de El Plato para Comer Saludable de Harvard. Es catedrático de Epidemiología y Nutrición en la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard y ha sido director del Departamento de Nutrición de Harvard durante 25 años. Es miembro de la Academia Nacional de Medicina y ha recibido numerosos premios nacionales e internacionales por sus investigaciones sobre las consecuencias a largo plazo de las elecciones alimentarias. El Dr. Willett es el científico especializado en nutrición más citado internacionalmente y ha publicado más de 2,000 trabajos de investigación, principalmente sobre los factores de riesgo del estilo de vida para las enfermedades cardiacas y el cáncer.

    Meghan Ariagno

    Meghan Ariagno, MBA, RD, LDN

    Directora del Programa Bariátrico, Brigham and Women's Hospital

    Meghan Ariagno, MBA, RD, LDN, lleva más de 12 años trabajando como dietista en control de peso, aportando su experiencia en coaching de salud en un entorno sanitario. Comenzó su carrera en el Centro de Peso y Bienestar del Centro Médico Tufts en Boston y ha estado en el Centro de Control de Peso y Bienestar (CWMW) del Hospital Brigham and Women's desde 2012. En 2018 se convirtió en la Gerente del Programa Bariátrico de este hospital. Ha desempeñado varias funciones en la Academia de Nutrición y Dietética de Massachusetts y en el Grupo de Práctica Dietética de Control de Peso.

    Certificado

    Certificado

    Certificado

    Una vez completado el programa recibirás un certificado de participación de Harvard Medical School Executive Education.

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    Escríbenos a harvard.latam@emeritus.org
    o Programa una llamada con uno de nuestros asesores académicos
    o llama al +1 (52) 55 7005 5025 (LATAM)

    Preguntas Frecuentes

    • ¿Cómo sé si este programa es adecuado para mí?

      Después de revisar la información que te proporcionamos aquí, te recomendamos enviar el formulario que viste al inicio de este documento para acceder al folleto del programa, donde encontrarás información más detallada. Si aún tienes dudas sobre si este programa es adecuado para ti, envía un correo electrónico a harvard.latam@emeritus.org, y un asesor del programa se pondrá en contacto contigo en breve.


      ¿Existen prerrequisitos para este programa?

      Algunos programas tienen requisitos previos, sobre todo los más técnicos. Esta información se indicará en la página de inicio del programa, así como en el folleto. Si no estás seguro de cuáles son los prerrequisitos y de si estás capacitado para tomar este curso, envíanos un correo electrónico a harvard.latam@emeritus.org para obtener ayuda.



      ¿Cuál es el perfil típico de la clase?

      Más del 50% de nuestros participantes proceden de fuera de Estados Unidos. Los perfiles de las clases varían de una cohorte a otra, pero, por lo general, nuestros certificados en línea atraen a un público muy diverso en cuanto a experiencia profesional, sector y geografía, lo que da lugar a una experiencia muy rica de aprendizaje entre iguales y networking.


      ¿En qué otras fechas se ofrecerá este programa en el futuro?

      Vuelve a consultar la página web de este programa o envíanos un correo electrónico a harvard.latam@emeritus.org para preguntar si ya se confirmaron las fechas de futuros programas o el calendario de futuras ofertas.

    • ¿Cuánto tiempo debo invertir a la semana?

      Cada programa incluye un esfuerzo estimado del alumno por semana. Esto se indica en la parte superior de la página de inicio del programa, en la sección Duración, así como en el folleto que puedes obtener enviando el breve formulario de la parte superior de esta página web.



      ¿Cómo emplearé mi tiempo?

      Hemos diseñado este programa para que se adapte a tu vida laboral actual de la forma más eficaz posible. El tiempo se dedicará a diversas actividades, entre las que se incluyen:



      • Participar en clases grabadas con el profesorado
      • Asistencia a webinars y horas de oficina, según el calendario del programa específico
      • Lectura o interacción con ejemplos de temas centrales
      • Completar las comprobaciones/quizzes de conocimientos y las actividades requeridas
      • Participar en grupos de discusión moderados con tus compañeros
      • Realización de un proyecto final, si es necesario

      El programa está diseñado para ser altamente interactivo, pero también deja tiempo para la autorreflexión y para demostrar tu comprensión de los temas centrales a través de diversos ejercicios de aprendizaje activo. Ponte en contacto con nosotros en harvard.latam@emeritus.org si necesitas más información sobre las actividades del programa.



      ¿Cómo es aprender en línea con el colaborador de aprendizaje Emeritus?

      Más de 250,000 profesionales en todo el mundo, en 80 países, han optado por mejorar sus habilidades con Emeritus y sus socios de aprendizaje educativo. De hecho, el 90 por ciento de los participantes en una encuesta reciente de todos nuestros programas dijeron que sus resultados de aprendizaje se cumplieron o superaron sus expectativas.

      Todos los contenidos del Curso se pondrán a disposición de los estudiantes al comienzo del mismo. Sin embargo, para garantizar que el programa ofrezca los resultados de aprendizaje deseados, los estudiantes pueden designar a Emeritus para administrar la entrega del programa con base en las cohortes durante el período del curso, cuyo costo ya está incluido en la tarifa general del mismo.


      ¿Cómo interactúo con los demás participantes del programa?

      El aprendizaje entre iguales contribuye sustancialmente a la experiencia global de aprendizaje y es una parte importante del programa. Puedes conectarte y comunicarte con otros participantes a través de nuestra plataforma de aprendizaje.

    • ¿Cuáles son los requisitos para obtener el certificado?

      Cada programa incluye un esfuerzo estimado por semana para que puedas hacerte una idea de lo que se te exigirá antes de matricularte. Esto se indica en la parte superior de la página de inicio del programa, en la sección Duración, así como en el folleto que puedes obtener enviando el breve formulario que aparece en la parte superior de esta página web. Todos los programas están diseñados para adaptarse a tu vida laboral.

      Este programa se califica como aprobado o no aprobado. Los participantes deben completar las actividades requeridas para aprobar y obtener el certificado de finalización. Algunos programas incluyen la presentación de un proyecto final u otras tareas para obtener el estatus de aprobado. Esta información figura en el folleto del programa. Ponte en contacto con nosotros en harvard.latam@emeritus.org si necesitas más información sobre los requisitos específicos del curso.


      ¿Qué tipo de certificado recibiré?

      Al finalizar con éxito el programa recibirás un certificado digital inteligente. Este puede compartirse con amigos, familiares, centros de enseñanza o posibles empleadores. Puedes utilizarlo en tu carta de presentación, currículum y/o mostrarlo en tu perfil de LinkedIn. El certificado digital se enviará aproximadamente dos semanas después de que acabe el curso, una vez que la calificación esté lista.


      ¿Puedo obtener una copia impresa del certificado?

      No, solo se expedirán certificados digitales verificados una vez aprobado el programa. Esto te permite compartir tus credenciales en plataformas sociales como LinkedIn, Facebook y Twitter.


      ¿Recibiré el estatus de egresado después de completar este programa?

      No, no se concede la condición de egresado para este programa. En algunos casos hay créditos que cuentan para un nivel superior de certificación. Esta información está en el folleto del programa.


      ¿Durante cuánto tiempo tendré acceso al material didáctico?

      Tendrás acceso a la plataforma de aprendizaje en línea y a todos los videos y materiales del programa durante los 12 meses siguientes a la fecha de inicio del curso. El acceso a la plataforma de aprendizaje está restringido a los participantes registrados según las condiciones del acuerdo.


      Administración del Programa

      Todos los contenidos del curso se pondrán a disposición de los estudiantes al comienzo del curso. Sin embargo, para garantizar que el programa ofrezca los resultados de aprendizaje deseados, los estudiantes optan por adherirse al enfoque de aprendizaje basado en cohortes. Asimismo, al aceptar estos Términos de Servicio, los estudiantes designan a Emeritus para administrar la entrega del programa durante el período del curso, con el propósito de tener una mejor experiencia de aprendizaje, cuyo costo ya está incluido en la tarifa del curso, como se indica en la sección Tarifas y pagos del curso.

    • ¿Qué equipo o requisitos técnicos se necesitan para este programa?

      Los participantes necesitarán la última versión de su navegador preferido para acceder a la plataforma de aprendizaje. Además, se requiere Microsoft o/y un visor de PDF para acceder a documentos, hojas de cálculo, presentaciones y transcripciones.


      ¿Necesito estar conectado para acceder al contenido del programa?

      Sí, se accede a la plataforma de aprendizaje a través de internet y los videos no están disponibles para su descarga. Sin embargo, puedes descargar archivos de transcripciones de videos, plantillas de tareas, lecturas, etc. Para tener mayor flexibilidad, puedes acceder al contenido del programa desde una computadora de escritorio, laptop, tableta o dispositivo móvil.

      Las clases en video deben transmitirse a través de internet. Los webinars en directo y las horas de oficina requieren también estar conectado. Sin embargo, estas sesiones siempre se graban, por lo que podrás verlas más tarde.

    • ¿Puedo inscribirme aunque haya vencido el plazo?

      Sí, puedes inscribirte hasta siete días después de la fecha de inicio publicada del programa sin perderte nada del material o los conocimientos básicos del curso.


      ¿Cuál es el costo del programa y qué formas de pago aceptan?

      El precio del programa se indica en la parte superior de esta página web y normalmente también se menciona en el folleto del programa.

      • Existen opciones de pago flexibles (puedes ver los detalles más abajo, así como en la parte superior de esta página web junto a COSTO).
      • Los participantes que reúnan los requisitos necesarios podrán solicitar apoyo para el pago de la matrícula. Envía un correo electrónico a harvard.latam@emeritus.org.

      ¿Y si no tengo tarjeta de crédito? ¿Aceptan algún otro método de pago?

      Sí, puedes hacer la remesa bancaria en la moneda del programa mediante transferencia bancaria o tarjeta de débito. Ponte en contacto con tu asesor del programa o envíanos un correo electrónico a harvard.latam@emeritus.org para más información.


      No pude utilizar el código de descuento proporcionado. ¿Me pueden ayudar?

      ¡Sí! Envíanos un correo electrónico a harvard.latam@emeritus.org con los detalles del programa que te interesa y te ayudaremos.


      ¿Cómo obtengo una factura para el pago?

      Envía un correo electrónico a harvard.latam@emeritus.org con tus requisitos de facturación y el programa específico en el que estás interesado en inscribirte.


      ¿Existe la opción de realizar pagos flexibles para este programa?

      Sí, la opción de pago flexible permite al participante pagar el costo del programa en varias exhibiciones. Esta opción está disponible en la página de pago y debe seleccionarse antes de hacer el pago.


      ¿Cómo obtengo un formulario W9?

      Envíanos un correo electrónico a harvard.latam@emeritus.org para ayuda.


      En cuanto te registras para un curso, aceptas pagar la cuota del curso aplicable, incluida la tarifa de administración del programa y cualesquiera impuestos asociados. Tú das tu consentimiento de recibir una factura o un estado de cuenta de la cuota del curso, los cuales se te enviarán en un formato electrónico a la dirección de email que proporcionaste durante el registro. El precio de los cursos se reflejará en dólares estadounidenses, a menos que se especifique lo contrario. Si seleccionas un plan de pagos parciales, aceptas y nos autorizas a cargar el pago del(los) monto(s) adeudado(s) a tu tarjeta en la(s) fecha(s) de vencimiento.

    • ¿Cuál es la política de reembolsos y cancelaciones?

      No aplica una vez iniciado el curso. Si el reembolso se solicita antes de iniciar el curso se devuelve lo pagado, excepto la retención de USD $150 (Ciento cincuenta dólares americanos). Después de iniciado el curso, Emeritus no emitirá reembolso alguno al estudiante. Todas las solicitudes de cancelación y reembolso deben enviarse a soportelatam@emeritus.org.



      ¿Cuál es la política de aplazamientos?

      La solicitud de Prórroga se podrá efectuar hasta 14 días naturales después del inicio del curso, a las 12:00 PM (CDT, hora de la Ciudad de México), junto con un pago de USD $150 (Ciento cincuenta dólares americanos). El pago deberá ser realizado por el estudiante y enviado junto con la solicitud. Después de la fecha y hora indicados, Emeritus no tramitará prórroga alguna al estudiante. Ambos trámites tomarán un periodo de 30 días naturales para ser resueltos, una vez que Emeritus reciba la solicitud con los requisitos completos. Todas las solicitudes de aplazamiento deben enviarse a soportelatam@emeritus.org.

    Algunas condiciones académicas y comerciales pueden modificarse sin previo aviso, mantente comunicado con tu asesor.
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    Regístrate lo antes posible. El cupo es limitado.

    Opciones de pagos flexibles disponibles. Conoce más.